Paellapann 720mm
Paellapann 720 on populaarne mudel kodukasutajate seas, kes võõrustavad rohkelt külalisi ja korraldavad suuremaid grillipidusid. Seda mudelit kasutavad ka toitlustajad. Tugev konstruktsioon, võimas gaasipõleti ning kõrge äärega paksupõhjaline pann (4mm) moodustavad hästi toimiva terviku. Väga heade küpsetusomadustega kõrge äärega teraspann, mis sobib ideaalselt praadimiseks- liha, kala, juurviljade ning erinevate riisiroogade valmistamiseks. Samuti valmivad pannil ka maitsvad pannkoogid. Kasuta vaid oma fantaasiat ja valmista pannil meelepärane roog! Paellapann 720 võimaldab valmistada erinevaid roogasid nii küpsetamata kui eelküpsetatud toorainest. Pannile mahub 20-30 portsjonit sõltuvalt sellest mida pannil valmistada. Panni lame põhi võimaldab ideaalselt ka toidu soojas hoidmist. Panni 5 cm kõrgune äär võimaldab toitu lisaks praadimisele ka küpsetada, hautada ning aurutada mis on suur eelis võrreldes madala äärega panniga. Paella tehnilised andmed:
- Panni läbimõõt: 72 cm.
- Põhja läbimõõt 61 cm.
- Mahutavus: 20-30 portsjonit.
- Kõrgus: 85 cm.
- Panni serva kõrgus: 5 cm
- Kaal: pann 14 kg, komplekt kokku 30 kg.
- Pann on valmistatud 4 mm terasest.
- Põleti: 11,4 kW, diameeter 400 mm.
- Põleti kahte ringi saab eraldi reguleerida.
- Gaasikulu täisvõimsusel 1 kg/h, tavaoludes 0,3-0,6 kg/h.
- Põletil on patarei toitel elektrisüüde.
- Jalad on eemaldatavad ja kinnitatavad poltidega (liblikas)
- Komplektis reduktor ja gaasivoolik pikkusega 1,2 m.
Paellapanni puhastamine Panni ei ole soovitatav veega puhastada, vesi leotab lahti pannile sissepõlenud kaitsekihi ning võib tekitada roostet. Juhul, kui siiski on seda tehtud, tuleb korrata eelnevalt kirjeldatud esmase kasutuselevõtu toiminguid. Panni pinda puhastatakse jämeda soolaga- peale kasutamist ja toidujääkide eemaldamist raputa kuumale (töötava põletiga) pannile jämedat soola, vana rasv imendub soolakristallidesse. Panni ei tohi pesuvahenditega puhastada– see jätab toidule ebameeldiva maitse. Kui pannile on kogunenud paks ja ebaühtlane kiht mustust, saab seda eemaldada metallist või puust labidaga. Tuulekaitse puhastamine- tuulekaitse kõik detailid on valmistatud terasest, mis on galvaniseeritud (tsingitud) ning värvitud kuumuskindla pulbervärviga. Seadme kasutuse käigus koguneb välimisele küljepaneelile toidujääke- rasv jms. Puhastamiseks kasuta tavalisi rasvu lagundavaid nõudepesuvahendeid, loputa korralikult. Põleti puhastamine- Kergema mustuse saab põletilt eemaldada kuiva või õrnalt niiske lapiga. Kui põletil olevad pisikesed augud on ummistunud võib neid puhastada peenikese metalltraadiga.
